韓国旅行のいろいろ情報 - Korea -|
国際電話 |
国番号＝82、国際アクセス番号＝001または002 |
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電圧 |
110V/220V、60Hz |
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通貨 |
ウォン（通貨コード：KRW） |
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各地の天気 |
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主な空港 |
ソウル(SEL)＝仁川国際空港(ICN)(市街の西50km)、金浦空港(GMP)（市街の西20km) |
特徴
「韓国といえば焼肉」と思ってしまいますが、もともと農耕民族であったことから、穀物が食文化の中心になっています。
飯、かゆ、餅、麺といった穀物料理に、野菜や山菜のおかずを取り合わせたものが本来の姿で、これに味噌、醤油、塩辛、キムチといった発酵食品で深い味付けがされます。
また、「医食同源」の考え方から、高麗人参のような薬として使われるような材料も入ることがあります。
韓国の名物料理キムチ ＝ 白菜、大根、キュウリなどを発酵させて作る漬物の総称で、韓国料理には欠かせません。
ペチュキムチ ＝ 最もポピュラーな白菜キムチです。
カクトゥギ ＝ 大根の角切りキムチです。
オイキムチ ＝ キュウリのキムチです。
ナムル ＝ モヤシ、ワラビ、ゼンマイ、ほうれん草などを茹でて、油で和えたもの。
プルコギ ＝ 味付けした肉を焼く料理の総称で、私たちの言う「焼肉」です。直火焼き、鉄板焼き、石焼きなど調理法はいろいろ。たれとともに「すき焼き風」に煮込んだものもあります。
カルビクイ ＝ たれに漬け込んだ骨付きカルビの網焼きです。店員がハサミで切ってくれます。
ビビンパブ ＝ 通称「ビビンバ」。牛スープで炊いたご飯にナムルを混ぜ、コチュジャンで味加減をしてかき混ぜたものです。
チゲ ＝ 唐辛子味噌仕立てのピリ辛鍋です。キムチや豚肉、豆腐などが具の「キムチチゲ」や、豚肉、アサリ、各種野菜を入れた「テンジャンチゲ」などがあります。
サムゲタン ＝ 薬膳の一つです。1羽の鶏の中にもち米、高麗人参、ナツメ、栗などを入れ、塩コショウで味付けして煮詰めたスープです。
クッパ ＝ ご飯に、卵と肉のスープをかけたものです。
チヂミ ＝ 韓国風のお好み焼き。ニラが入っているのが特徴です。
冷麺 ＝ そば粉を小麦粉でつないだ腰の強い麺に具をのせ、肉のスープをかけたものです。本場は北朝鮮のピョンヤンです。
韓国の酒ソジュ ＝ 焼酎のことで、韓国では「酒」の代名詞です。米や雑穀が原料で、アルコール度は20〜30％程度です。日本の焼酎よりも甘く、よくストレートで飲まれます。「真露」、「宝海」といった銘柄が有名です。
マッコリ ＝ 米と小麦の麹で作る伝統的な濁り酒です。アルコール度は8％程度で、甘く酸味があり、発泡していてさわやかです。
メクチュ ＝ 「麦酒」と書いてビールのことです。現地で「ビール」では通じないとのことです。
韓服 ： 韓国の民族服として、男性は「バジ・チョゴリ」、女性は「チマ・チョゴリ」があります。女性のほうは有名ですね。現在は礼服として着ることが多いそうです。
韓国新幹線(KTX) ： 2004年4月にソウル-釜山間が開通しました。日本の新幹線方式ではなく、フランスのTGV方式を採用しています。最高時速300km/hですが、在来線を使っているためまだ低速区間があり、この都市間を2時間40分で結んでいます。将来は2時間弱にスピードアップする予定です。開業当初のトラブルや、1年目は赤字であったことなど、課題が多いようです。
日韓の摩擦 ： 太平洋戦争までの日本による支配が歴史的背景として国民意識の中に残っています。そのため歴史解釈問題が時々噴出します。その他に、隠岐の北西160kmにある「竹島」は、韓国では「独島」といい日本と領有権を争っています。また「日本海」という呼称は韓国では使われず、「東海」と言っています。
韓国ソチプ旅行記 ： "koreadesky"さんの韓国各地の旅行記です。（2004）
みなみやま韓国旅行記 ： ”みなみやま”さんの旅行記です。韓国も回数を重ね、隅々まで行っています。（2002-2006）
くらの旅行記 ： ”くら”さんの旅行記サイトで、韓国旅行について詳しい旅行記があります。（2006）
ソウル路地裏日記 ： "shoji"さんのソウルの魅力にはまってしまった旅行記集です。（2002〜）
アラミスの世界旅行記 ： 釜山への旅行記です。結構細かい描写で、面白いです。(2005)
外務省 海外安全ホームページ ： 韓国の危険情報です。
韓国観光公社公式サイト ： 韓国旅行に関する様々な情報が載っています。
KONEST（韓国総合情報サイト） ： コネスト社の日本向け韓国情報のサイトです。
K-PLAZA ： 韓国の観光からグルメ、文化に至るさまざまな情報のサイトです。
ソウルナビ ： ソウルナビ社発信のソウルの観光情報サイトです。
プサンナビ ： ソウルナビ社発信のプサンの観光情報サイトです。
韓国・ソウル旅行ナビ ： "カズ”さんの韓国とソウルに関する観光情報サイトです。
基本的な情報の他、観光地や交通情報など、詳細な旅行情報を掲載しています。
韓国旅行をしようよ！ ： ”光”さんの韓国旅行情報サイトです。ソウルをはじめ、各地の観光地紹介があります。
韓国土産スクラップブック ： 韓国のさまざまな土産を紹介するブログです。
販売のサイトではなく、管理人さんが韓国の土産個々について説明、評価をしています。
ソウルの鉄人 ： 個人サイトですが、ソウルのグルメ、ショッピング、エステなどの穴場やお勧めの情報があります。
慶州旅行ガイド ： 古都・慶州を紹介するサイトです。観光スポットのガイドの他、レストランやホテルの案内もあります。
韓国大使館 ： 在日本の韓国大使館のサイトです。
在大韓民国日本大使館 ： 在韓国の日本大使館のサイトです。
コリアン・エア(大韓航空） ： 日本語サイトです。
アシアナ航空 ： 日本語サイトです。
JR九州高速船 ： 福岡−釜山を結ぶ高速船のサイトです。
関釜フェリー ： 下関−釜山を結ぶフェリーのサイトです。
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