カンボジア旅行のいろいろ情報 - Cambodia -
基本的な情報
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国際電話 |
国番号＝855、国際アクセス番号＝001 |
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電圧 |
220V、50Hz |
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通貨 |
リエル（Riel、通貨コード：KHR） |
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各地の天気 |
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主な空港 |
プノンペン(PNH)＝プノンペン国際空港(PNH)(市街の西10km) |
カンボジアの料理
特徴
インドやタイの影響を受けた料理で、それほど唐辛子は使わずに、マイルドで甘酸っぱい味が特徴です。
調味料としては、魚を塩漬けにして発酵させたソース「トゥックトレイ」とペースト「プラホック」が欠かせないものとなっています。またココナッツミルクも多用します。
カンボジアの名物料理
クイティウ(Kuytheav) ＝ 米粉の麺で、豚肉や牛肉、エビなど好みのトッピングに、スープをかけたものです。レストランでの朝食メニューで出てきます。
ボボー(Babar) ＝ 粥です。白粥の他、鶏肉や豚肉を入れたものもあります。
バン・チャウ(Banh Chiao) ＝ 直径30cmほどの大判のお好み焼きです。米粉を溶いてウコンで黄色く着色して焼き、豚肉やエビ、野菜を包んで、ピーナツの入った甘いタレで食べます。
アモック(Amok) ＝ たっぷりのココナッツミルクをかけた白身魚をバナナの皮に包んで蒸したものです。
サムロー・マチュー(Samlar Machu) ＝ 酸味のある果実のタマリンドをベースとした酸っぱいスープです。入れる具でさまざまなバリーエションがあります。
ロック・ラック(Lok Lak) ＝ 牛肉や豚肉などを焼いたものです。
カンボジア・旅の雑学
アンコール遺跡の入場 ： アンコール遺跡の見学は途中の検問所でチケットが必要です。1日米ドルで20ドル、2〜3日40ドル、4〜7日60ドルの料金です。2日以上のチケットでは顔写真が必要で、現地で写してもらうことも可能です。
カンボジアの旅行記サイト
そうだアンコールワット行こう ： 静岡の"お茶の牧農園"さんの中部国際空港からの旅行記です。(2005)
アンコール遺跡群を訪ねて ： 8日間のアンコールワット旅行記です。(2004)
カンボディア旅行記 ： 「おもしろタイリポート」管理人さんのサイトの中に紹介されている旅行記です。
バンコクから、正月3日間の家族旅行です。(2002-2003)
カンボジア・タイ旅行記 ： 内容はカンボジアの4日間旅行記です。アンコール・ワットを堪能する旅行記です。（2006-2007）
カンボジア旅行情報サイト
外務省 海外安全ホームページ ： カンボジアの危険情報です。
カンボジア政府観光局 ： カンボジア政府観光局の公式サイトです。
カンボジア・ウォッチ ： カンボジアのさまざまな情報を網羅するサイトです。
プノンペン特別市 ： プノンペン市を紹介する公式サイトです。
アンコール遺跡群フォトギャラリー ： アンコール遺跡群の各遺跡ごとに詳細な説明と写真があります。
在日カンボジア大使館 ： 在日本のカンボジア大使館のサイトです。
在カンボジア日本国大使館 ： 在カンボジアの日本大使館のサイトです。
カンボジアの観光地情報のページ
カンボジアの観光地
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