マレーシア旅行のいろいろ情報 - Malaysia -|
国際電話 |
国番号＝60、国際アクセス番号＝00 |
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電圧 |
220V、50Hz |
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通貨 |
マレーシア・リンギット（Malaysia Ringgits、略号：RM、通貨コード：MYR） |
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各地の天気 |
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主な空港 |
クアラルンプール(KUL)＝クアラルンプール国際空港(KUL)(市街の南50km) |
特徴
多民族国家のためにさまざまな国籍の料理が存在します。マレー民族の「マレー料理」をはじめ、「中国料理」、「インド料理」がそれぞれの民族の間で食べられています。この他、マレー料理と中華料理が混合した「ニョニャ料理」があります。
「マレー料理」は、ココナツミルク、唐辛子の他に、豊富な香辛料を使った煮込み料理が多いです。イスラムの教義から豚肉は使いません。さらに使える肉もお祈りが済んだ「ハラル肉」でないといけません。魚介類も豊富です。
「中華料理」は、北京、上海、広東、四川と全土の料理が味わえます。
「インド料理」は、ココナツミルク、唐辛子を使った南インド系の辛いカレー料理が主です。ヒンズーの教義から牛肉は使いません。
「ニョニャ料理」は、中華風のメニューにココナツミルクと唐辛子が加わった味付けになっています。
マレーシアの名物料理
《マレー料理》
ナシ・ゴレン(Nasi Goreng) ＝ マレー風の焼き飯です。唐辛子が利いて、マレー風調味料で味付けしています。
ナシ・レマ(Nasi Lemak) ＝ ココナツミルクで炊いたご飯に、小魚やキュウリ、卵などのおかずが添えられた朝食の定番。
サテー(Satay) ＝ 味付けした鶏肉や羊肉の串焼きです。甘いピーナッツソースをつけて食べます。
イカン・バカール(Ikan Bakar) ＝ 香辛料で味付けした辛いタレをつけて焼いた焼き魚です。
レンダン(Rendang) ＝ 鶏肉や牛肉をココナツミルクと唐辛子で煮込んだものです。
ガドガド(Gado Gado) ＝ 生野菜のサラダで、甘いピーナツソースをかけます。
《ニョニャ料理》
オタオタ(Otak Otak) ＝ 味付けした魚のすり身をバナナの葉に包んで焼いたものです。
ラクサ(Laksa) ＝ 米粉で作った麺で、ココナツミルクと唐辛子の入ったタレにつけて食べます。
マレーシアの酒
マレー人はイスラム教のため一般に酒は飲みません。酒は全くないわけではありませんが少ないようです。
ピューター ： マレーシアは世界の錫の半分近くを生産する国です。その錫を主成分に、アンチモンや銅をわずかに混ぜた合金を「ピューター」といい、カップや皿、花瓶などいろいろな製品がお土産品になっています。
マレー凧(Wau) ： 長い歴史を持つ世界珍凧のひとつに数えられる凧です。さまざまな形がありますが、飛行機の形をした「ブーラン(Bulan)」型が有名です。
ソンケット ： 金銀の糸を使って織る「マレーシアの西陣織」といわれるきらびやかで高価な布です。かつては王室専用でしたが、現在は一般でも女性のドレスなどに使われます。
トライショー ： 自転車の前に座席を設けた人力車で、現在は観光用が主になっています。マラッカとペナン島で乗ることができます。値段は交渉次第です。
MD11で行くクアラルンプール訪問記 ： "千葉晃"さんの旅行記です。（2003）
ボルネオの自然を訪ねて ： "sadachan"さんの旅行記です。(2003)
マレーシア旅行記 ： サラリーマン"ryoji"さんの3泊4日の旅行記です。(2004)
ぶらぶら歩き・マレーシア ： "みいまん"さんの旅行記です。(2005)
外務省 海外安全ホームページ ： マレーシアの危険情報です。
マレーシア政府観光局公式サイト ： マレーシア観光に関する様々な情報が載っています。
Tony's Net ： マラッカを中心に活動されている"Tony"さんのサイトです。マラッカをはじめマレーシアなどの情報があります。
ペナン・スタイル ： ペナン島の情報を集めたサイトです。
伝説の島 ランカウイ ： ランカウイ島の情報を集めたサイトです。
サンダカン八番ガイド ： 元サンダカン在住だった主婦”ぴあ”さんのサンダカン情報のサイトです。
在マレーシア日本国大使館 ： 在マレーシアの日本大使館のサイトです。
マレーシア航空 ： 日本語のサイトです。
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