ケニア旅行のいろいろ情報 - Kenya -|
国際電話 |
国番号＝254、国際アクセス番号＝000 |
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電圧 |
220〜240V、50Hz |
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通貨 |
ケニア・シリング（略号：Ksh、通貨コード：KES） |
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各地の天気 |
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主な空港 |
ナイロビ(NBO)＝ジョモ・ケニヤッタ国際空港(NBO)(市街の東南東12km) |
特徴
一言で言えば「素朴」という感覚の料理です。元来生きるための食事であったため、あまり手の込んだ料理ではありません。
香辛料もほとんど使わず、味付けも淡白です。
煮物、揚げ物、焼きものなど、調理法は日本料理とそんなに違いはありません。
ケニアの名物料理ウガリ(Ugali) ＝ 小麦粉、キャッサバ粉、トウモロコシ粉など地域でさまざまですが、粉を湯で溶いてこね、蒸したものです。調味は何もしないシンプルなものですが、ケニアの主食としてよく食べられています。
ニャマ・チョマ(Nyama Choma) ＝ ヤギの肉を炭火で焼いたものです。小さく切り分けて、塩をつけて食べます。
カランガ(Karanga) ＝ 肉とジャガイモ、トマト、ニンジンなどを煮込んだシチューです。味付けも塩程度でシンプルです。ウガリとともに食べます。
ケニアの酒ビール(Beer) ＝ 「タスカー(Tusker)」をはじめ結構銘柄が多くあります。軽い味わいで、おいしいといわれます。
蚊の予防 ： ケニアでは蚊を媒介にして伝染病の病原菌を移されるケースが多いです。ホテルの部屋では蚊取り線香をたいて蚊を撃退しますが、トイレや浴室も必須です。野外では虫除けスプレーを露出する肌に塗ることが必要です。
ナイロビの治安 ： 現在、市内の治安は非常に悪いです。昼間でも外国人同士で歩かないほうがいいといわれています。バッグの強奪だけでなく、車に乗っていてもガラスを割ってまで窃盗が発生するといいます。簡単に銃が手に入るため殺人も頻発するということです。
木彫り ： ケニアにはお土産になる木彫りがいくつもあります。カンパ族の彫る動物の木彫りが人気で、そのほか加工がしやすいソープストーンという滑石の種類を彫る彫刻や、タンザニアのマコンデ族独特の黒檀の彫刻もあります。
ケニア旅行記 ： "CHOCOLATE"さんと"NARIERINA"さんの旅行記を含むケニア旅行サイトです。(2002)
外務省 海外安全ホームページ ： ケニアの危険情報です。
MagicalKenya.com ： ケニア政府観光局の英語の公式サイトです。
Monchack Room ： ケニアにご家族で在住の"Monchack"さんのケニア情報サイトです。
ナイロビの生活情報やサファリ情報があります。
Africa想い出部屋 ： ケニア旅行にはまっている"nyamburra"さんのケニア情報サイトです。
ナイロビのタウン情報やスワヒリ語、レシピ集などのコーナーがあります。
ケニア・サファリのすすめ ： "小川邦久"さんのサイトです。
ケニアの観光情報のほか、サファリの知識、動物図鑑、旅行記などもあります。
在日ケニア共和国大使館 ： 在日本のケニア大使館のサイトです。
在ケニア日本国大使館 ： 在ケニアの日本大使館の公式サイトです。
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