デンマーク旅行のいろいろ情報 - Denmark -|
国際電話 |
国番号＝45、国際アクセス番号＝00 |
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電圧 |
220V、50Hz |
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通貨 |
クローネ（略号：DKK、通貨コード：DKK） |
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各地の天気 |
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主な空港 |
コペンハーゲン(CPH)＝コペンハーゲン・カストルップ空港(CPH)(市街の南東8km) |
特徴
酪農王国で、肉や乳製品が豊富です。素材としては豚肉を多く用い、ジャガイモはパンとともに主食に近い位置づけです。魚は使われ方が限定的で、スモークサーモンやニシンの酢漬けが日常的に使われる程度です。
味付けは特にクリームをベースとしたホワイトソースをよく使います。
なお「デニッシュ・ペストリー」は、油脂の多いパイ状の菓子パンで、”デンマークの”という形容詞が冠されていますが、発祥はウィーンで北欧で発達したための名称です。
デンマークの名物料理スモーブロー(Smørrebrød) ＝ デンマーク風のオープンサンドイッチです。薄切りの黒パンにバターをたっぷり塗り、酢漬けニシンやスモークサーモンなどの魚介類、ハムやローストポークなどの肉類、トマトやキュウリなどの野菜、最後にゆで卵やチーズとあらゆる食材を彩りよく載せたものです。食べる時は具を平らにのばし、ナイフとフォークで一口づつ切って食べます。サンドイッチだからといって手づかみはマナーに反します。
フリカデラ(Frikadeller) ＝ デンマーク風ミートボールです。豚挽き肉か合挽き肉を使い、バターで焼いてソースをかけて食べます。ゆでたジャガイモや酢漬けのカブなどが付け合せになります。
デンマークの酒ビール(Øl) ＝ ピルスナー系の「カールスバーグ(Carlsberg)」が世界にも輸出しているトップブランドです。双璧のブランドとして「ツボー(Tuborg)」がありますが、こちらにもカールスバーグの資本が入っています。
アクアビット(Akvavit) ＝ ジャガイモを原料とした蒸留酒で、さまざまなハーブで香り付けをしてジンに似た風味があります。瓶ごと冷蔵庫で冷やして、小さなグラスでストレートに飲むのが流儀とされます。北欧各国にあり、アルコール度は40〜45％ほどです。
ロイヤル・コペンハーゲン ： 1775年に設立された王室御用達の製陶所です。白地に”コペンハーゲン・ブルー”と呼ばれる美しい青色の絵柄をあしらったものが得意で、繊細な花模様やふちにレースがついたパターンなどが特徴です。基本的にすべて手書きです。製品にはすべて王冠マークに3本の波線、製品番号が入ります。お土産にできそうな製品は数千〜数万円程度ですが、製品の中心となる洋食器やコーヒーセットは1個あたり数十万円という非常に高価なものです。
デンマークの旅 ： ”Izmreise”さんの旅行記です。
コペンハーゲン ： ”つるっぺ”さんのドイツからの3日間のコペンハーゲン旅行記です。(2003)
デンマーク旅行記 ： ”さや”さんの旅行記です。写真中心です。
ミーハー旅行記・デンマーク編 ： ”Chiaki”さんの旅行記です。コペンハーゲン、オーデンセ、レゴランドです。(2004)
外務省 海外安全ホームページ ： デンマークの危険情報です。
デンマーク政府観光局公式サイト ： デンマーク観光に関する様々な情報が載っています。日本語部分は不完全です。
STB ： スカンジナビア半島とデンマークの観光情報サイトです。
コペンハーゲンなるほどガイド ： コペンハーゲンに関するシティ情報を紹介するサイトです。
BLUE HEAVEN ： 小山展宏氏によるさまざまなデンマーク情報を掲載したサイトです。会員登録が必要な部分があります。
A Life in Odense ： デンマーク在住の”おでん”さんのオーデンセを中心としたデンマーク紹介サイトです。
在日本デンマーク大使館 ： 在日本のデンマーク大使館のサイトです。
在デンマーク日本国大使館 ： 在デンマークの日本大使館のサイトです。
スカンジナビア航空 ： 日本語のサイトです。
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